納豆一筋

納豆の里

今日の主役!納豆コロッケ

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納豆好きにはたまらない! 旨みと粘りが合わさった、ホクホクじゃがいもコロッケ

調理時間

20

エネルギー

1人分

249kcal

材料

2人分

  • 北海道大粒

    1パック(40g)

  • じゃがいも

    2個

  • 適宜

  • 小麦粉

    適宜

  • 溶き卵

    1個分

  • パン粉

    適宜

  • パセリ

    適宜

  • レモン

    適宜

つくりかた

  • 納豆は、たれを入れてよく混ぜておく。
  • じゃが芋を洗い、ラップに包んで電子レンジに5分かける。
  • ❷を熱いうちに皮をむいて潰し、❶を加えて塩で調整する。
  • ❸を4等分し俵形に成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
  • 油(分量外)を熱して4を入れ2~3分きつね色になるまで揚げる。
  • ❺を器に盛り、パセリ・レモンを添えたら出来上がり。