納豆一筋

納豆の里

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商品等について、お気付きの点がございましたらご連絡ください。

皆さまからのお声をより良い納豆づくりに生かしてまいります。

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お客様相談室 

0120-002118

(無料)(受付時間:日曜・祝日を除く9時~17時)



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お客様相談室に頂戴しましたお電話につきましては、通話内容の確認並びにサービス向上のために録音させていただいております。

お問い合わせの内容によっては、折り返しご連絡させていただく場合がございます。

より良いサービスを提供するため、お客さまの個人情報をお尋ねさせていただきます。

当社はお預かりした個人情報を厳重に管理し、かつ目的に沿って正しく利用しております。

よくあるご質問

  • Q1.あづま食品の納豆はどこで買えますか?

    当社は、お客様へ直接の販売はしておりませんので、お近くのお取り扱い店をご紹介させていただきます。

    ご面倒をおかけいたしますが、下記までお電話にてお問い合わせください。

    お客様相談室 TEL0120-002118(受付時間:日曜・祝日を除く9時~17時)

  • Q2.納豆表面の白いものは何ですか?

    納豆表面の白く薄い膜のようなものは、大豆を覆っている納豆菌の菌叢(きんそう)と呼ばれるものです。発酵によってできるものでアミノ酸や酵素が含まれています。体には害はありませんのでご安心してお召し上がりください。

    ひきわり納豆表面の白い結晶のようなものは納豆菌の集まりです。ひきわり納豆は納豆菌が集まりやすく結晶体となることがありますが、納豆菌の集合体なので体に害はありません。

  • Q3.納豆からアンモニア臭、シャリシャリとした食感がするけれど大丈夫ですか?

    賞味期限を過ぎたり、10℃以上で長時間保存した場合に、納豆菌が再び発酵活動を始め、アンモニア臭が発生したり、シャリシャリした食感になったりして臭いや味、粘りに変化が生じることがあります。これらの場合は、体に害はありませんが、おいしく召し上がっていただくことが出来なくなりますのでご注意ください。

  • Q4.納豆は賞味期限が過ぎても食べられますか?

    賞味期限はおいしく召し上がっていただくように期間を設定して出荷しています。期限内にお召し上がりいただきますようお願いいたします。期限を過ぎた納豆は、臭いや味、粘りに変化が生じ本来の風味が損なわれてしまうことがあります。また、雑菌などが繁殖する可能性もありますのでお勧めしておりません。

  • Q5.添付品のたれ・からしは賞味期限を過ぎても使えますか?

    添付されているたれ・からし(ワサビも含みます)も納豆と同じ賞味期限でお召し上がりください。また、納豆と同様に冷蔵庫(10℃以下)にて保存してください。

  • Q6.納豆は冷蔵庫で保存しますか?

    冷蔵庫(10℃以下)での保存をお願いします。納豆は、ヨーグルトなどと同じで菌が生きている発酵食品です。10℃を超えた状態で長時間保存されますと、納豆菌が再び発酵活動を始め、アンモニア臭が発生したり、シャリシャリした食感になったりして臭いや味、粘りに変化が生じることがあります。冷蔵の保存状態でおいしい納豆をお召し上がりください。

  • Q7.納豆は冷凍しても大丈夫ですか?

    冷凍保存は推奨しておりません。

    おいしくお召し上がりいただきたいので、冷蔵保存された賞味期限内の納豆をお召し上がりください。やむなく冷凍される場合には、ビニール袋などに入れて乾燥を防ぎ、解凍する際は、一晩ほど冷蔵庫内で解凍をしてください。なお、電子レンジでの解凍は危険ですので行わないでください

  • Q8.製造工場はどこですか?

    製造工場は製品に表示している「製造所固有記号(アルファベット)」をご確認いただき、お客様相談室までご連絡ください。「製造所固有記号」は賞味期限枠内の日付の前に表示しております。

    お客様相談室 TEL0120-002118(受付時間:日曜・祝日を除く9時~17時)

  • Q9.大豆の原産国について

    大豆の原産国は各商品フィルムの「原材料名」内に記載しております。お手数ですがそれぞれのフィルムをご確認ください。

  • Q10.遺伝子組換えについて

    遺伝子組換え大豆は使用しておりません。遺伝子組換え大豆と分別管理した大豆を使用してます。

  • Q11.アレルギー表示について

    当社では、「アレルギー物質を含む食品に関する表示」(省令・2001年4月1日施行)に基づき表記しております。

    表示が義務づけられている「卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに」の7品目に加え、表示が奨励されている18品目「あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン」についても、パッケージの原材料名表示欄に品目名を記載しておりますのでご確認ください。