納豆サンラータン
夏バテ気味でもするっと食べられるさっぱりレシピ
調理時間
15分
エネルギー
1人分
384kcal
材料
1人分
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北海道大豆でつくった納豆
1パック(40g)
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中華麺
1人前
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生姜
1片
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ニラ
1/4束
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卵
1個
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ごま油
適宜
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酒
大さじ1
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水
200ml
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片栗粉
小さじ1(水大さじ2で溶く)
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ラー油
適宜
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醤油・酢
各大さじ1
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塩・こしょう
適宜
つくりかた
- 納豆は、納豆のたれを入れてよく混ぜておく。中華麺を茹でておく。
- 鍋にごま油を熱し、千切りにした生姜を炒める。
- 生姜の香りが立ったら❷に酒・水・醤油・酢を加え沸騰させ、塩・こしょうで味を整える。
- 食べやすい大きさに切ったニラを❸に加え、水溶き片栗粉でとろみをつけてから溶き卵を流し入れる。
- ❹を中華麺とともに器に盛り、納豆を乗せ、お好みでラー油をかけて出来上がり！
