なす揚げ 納豆添え
納豆と甘辛のあんが なすの風味を引き立てます
調理時間
20分
エネルギー
1人分
297kcal
材料
1人分
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おろしだれしょうが納豆
1パック（40g）
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なす
1本
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ねぎ
適宜
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レタス
1枚
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天ぷら粉、水
適宜
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しょうゆ
大さじ1
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みりん
大さじ1
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片栗粉
小さじ1
つくりかた
- 納豆は、納豆のたれを入れてよく混ぜておく。
- なすは輪切りにして、水につけアク抜きをする。
- なすの水気をよく拭き、衣をつけ180℃の油でカラッと揚げる。
- しょうゆ、みりんに片栗粉を溶きあんかけにする。
- レタスを添え、納豆・あんかけ・ねぎをなすにかけていただく。
